今日は節分ですね！

（会社近くのお饅頭屋さんで購入しました！お餅がモチモチで美味しかったです！！）

皆様は節分の由来は知っていますか？

▼節分の由来と意味

節分とは文字通り節（季節）の分かれ目。昔は立夏、立秋、立冬、それぞれの前日のことを節分と言っていましたが、現在では立春（2月4日頃)の前日を節分といいます。節分に行う豆まきは、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を鬼に見立て、それを追い払う儀式。 宮中で節分に行われていた「追儺（ついな）」という鬼払いの儀式が広まったものです。昔から節分には厄を払い新年の幸せを願う行事が日本各地で行われ、現在も大切にされています。

（引用：https://www.dcm-hc.co.jp/kurashimade/c_useful/20190216191638.html）

基本的に季節の行事は無視して生きている著者ですが、節分だけは全力で参加しています。

なぜなら…節分豆が大好きだからです！！！！

この時期にならないと一切スーパーで見かけることがない節分豆を全力で買い占めております。

毎年歳の10倍の数は軽く食べていますが、流石に長年食べていると飽きてきます…。

そんな中発見したのがバズレシピでお馴染みのリュウジ先生が考案した『節分豆の塩炊き込みご飯』。

節分豆を使ったレシピなんて見たことがなかったので早速作ってみました！

豆がホクホクになってとてもとても美味しかったです！！

ホットチョコレートを温めようとして爆発させた著者でも簡単に出来ました！

（皆様もドロドロした液体を温める際は気をつけてください！！！！！）

『節分豆の塩炊き込みご飯』皆様も是非作ってみてください！！